细致美妙巧克力咖啡 享受生活喝8类咖啡

随缘2018-01-29 分享:   微信     空间     微博  

咖啡细致巧克力

  1.玛莎克兰咖啡

  把热咖啡、砂糖、红葡萄酒倒入小锅中加热,再徐徐倒入杯中,咖啡上加一片柠檬和肉桂棒,肉桂棒的作用就等于汤匙,在轻轻搅拌兼,随热气飘散出来的,除了咖啡香之外,还有肉桂和柠檬的芬芳。

  2.贵妇人咖啡

  此种咖啡是由贵夫人兰妮所发明。咖啡溶入牛奶中的感觉,就像贵夫人雍容华贵的气质。 原则上是以二分之一的咖啡加二分之一的牛奶混合起来喝的,但也可以随个人喜好自行调整比例。 如果喜欢的话甚至不妨加入一两滴白兰地或威士忌增加香味。

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  3.维也纳咖啡

  维也纳咖啡源于奥地利,是咖啡、鲜奶油和糖的组合。喝的时候上面是浓香的冰奶油,中间有纯正的咖啡,喝到底下,甜蜜的糖浆入口,可以享受充分三段式的变化口味。 做法:咖啡杯先以滚水烫过,再加入方糖或冰糖,倒入热咖啡,最后在咖啡面上加上已打好发泡的鲜奶油。 注意事项:咖啡应较平常饮用时稍浓,或买深培咖啡豆。

  4.越南咖啡

  这是使用改良式越南壶,以滴漏式来萃取纯正之越南咖啡豆。 而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成,故会有浓郁的热带咖啡包裹着浓浓的奶油香味。

  5.巧克力咖啡(Chocolate Coffee)

  有人说巧克力和咖啡是天生的绝妙搭挡。 其特点就是在于巧克力溶入咖啡后的神奇味道,比各自单一入 口要细致美妙,不仅可以调和咖啡的苦味,更可补充热量。 现在,巧克力咖啡己成为欧洲人上山滑雪时最爱的热饮。

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  6.热带风格咖啡

  热咖啡中加入莱姆酒点燃,便可一方面向受到热带国家情调,一方面啜饮散发莱姆酒芳香的咖啡。 莱姆酒是以甘蔗中分析出来的蜜糖为原料所作成的蒸馏酒,其味道的醇原分重型、中型与轻型三种,此处是利用风味较淡的莱姆酒来调制。 将热咖啡注入盛放砂糖的杯中,以便砂糖溶化后倒入莱姆酒与薄切的柠檬片,接着点燃,享受火焰所表现的情趣,当酒精烧完后便可啜饮散发莱姆芳香的咖啡。 由于莱姆酒要作为点火之用,因此必须轻轻倒在咖啡表面。虽然能散发出火焰,但周围光线若过于明亮,将会减少效果。因此应与喝黄金咖啡般,将房间内的灯都关掉再点燃。#p#分页标题#e#

  7.冰咖啡

  冲泡十分容易的冰咖啡,另具一种令人难以抗拒的魅力。 在冲泡咖啡注入沸水后,还必须在炉火上加温二、三次,如此咖啡中的苦涩便会消失,另具有一种刺激的味道,液体颜色也会加深,而产生冰咖啡专有的清爽风味。

  8.欧雷咖啡

  欧雷咖啡就是通常被人们用来作为早餐的法国式牛奶咖啡。 欧雷咖啡的冲泡法是以十公克的咖啡粉末,注入平常所需沸水份量的一半,在注入相同份量的热牛奶。若想如法国人般大量饮用,则按此比例增加份量即可。


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