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健康饮食到底怎么吃?介绍给你2018最佳饮食

文章添加时间:2018-01-29 15:19:09 管理员

   健康饮食是现在大多数人所追求的,不管是想补充营养、减脂减肥还是预防疾病,都离不开调节饮食结构这一环。因此,也有不少营养专家提出一些饮食规划,而近日《美国新闻与世界报道》公布了2018最佳饮食榜单。专家从操作便捷、避免肥胖、营养均衡、预防慢病等角度,对全球40种流行的饮食进行了评估和排名。结果显示,得舒饮食和地中海饮食排名榜首,弹性素食、减肥饮食、健脑饮食等位列前十强。

  得舒饮食

   得舒饮食已连续8年蝉联全球健康饮食首位,由美国心肺及血液研究所为高血压患者设计。主张多摄入蔬菜、水果、水果干(葡萄干、枣等),主食多吃全谷杂豆,少吃或不吃精白谷物,用鱼类、低脂奶类、禽肉和坚果代替红肉,烹饪中少用高饱和脂肪的油脂(牛油、猪油、棕榈油、椰子油等),盐的摄入量每天控制在6克以下。

  地中海饮食

   地中海饮食被认为是所有饮食中以植物为基础的最佳饮食。该饮食除了提倡摄入水果、蔬菜、全谷物,还力荐橄榄油、鱼类、红酒。有研究表明,地中海饮食能降低心脏病和乳腺癌风险,利于提升大脑认知能力。

   弹性素食

   弹性素食饮食由美国注册营养师道恩·杰克逊·布拉特纳创立。这种饮食强调素食主义者不必完全放弃肉类,可以少量吃,日常多摄入豆类、坚果等植物蛋白和奶制品。

  体重观察饮食

   倡导体重观察饮食的多位营养学家给食物营养打出了分值,饱和脂肪及糖分含量越高,分值越高;蛋白质含量越高,分值越低。他们建议,人们应选择总分值低的食物,并每天监测自己的饮食总分。

   健脑饮食

   健脑饮食是地中海饮食和得舒饮食的混合版,主要关注大脑健康,主张少吃红肉、黄油、糖果糕点、油炸食品、快餐五种食物。

   TLC饮食

   TLC饮食由美国国立卫生研究院创建,强调饮食要减少饱和脂肪,增加优质蛋白摄入,整体改善身体代谢状况,尤其主张肉类应去皮吃。

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