空气质量门户平台
当前位置:主页 > 夷木百科 > 污染 > > 正文

大米安全吗?当心稻田镉污染给你的健康伤害

文章添加时间:2018-01-22 14:43:09 管理员

   重金属镉是食品污染物,联合国环境规划署将镉列为12种具有全球性意义的危险化学物质中的第1位危险物质,由此可见镉污染在全球范围内的影响及重视。如果稻田中含有镉污染,会对植物以及你的健康造成什么损害呢?

   镉是一种对动植物均具有很强毒性的重金属。对于植物,镉通过损伤植物呼吸作用、光合作用和营养代谢等使植物表现出养分和水分的吸收受抑制、根系生长受阻碍、呼吸强度和光合强度下降、碳水化合物代谢失调及其他一系列生理代谢紊乱,从而强烈抑制植物生长,使得生长量和产量下降,甚至导致植物死亡。在镉胁迫条件下,该种毒害作用随镉浓度的上升而加剧,并存在显著的镉耐性基因型差异。

   镉还会导致籽粒和植株中营养元素的改变,通过影响细胞质膜的透性从而影响一些营养元素的积累和吸收。对于动物和人,主要是通过进食食物,食物中的镉元素在动物和人身体中聚集吸收从而产生危害。镉毒害不仅影响身体本身的钙、磷吸收代谢,造成骨痛等疾病,而且影响造血系统,引发贫血、造成肾损害肾功能紊乱等,从而引发糖尿、蛋白尿、氨基酸尿、肺气肿以及高血压等病症,严重者甚至引起突变、畸形和癌症。

无觅关联推荐,快速提升流量